Hébergement traditionnel aux temps modernes
Si vous voulez déguster le meilleur du terroir irlandais, si vous prisez la pêche sportive du saumon de Blackwater, si vous êtes a la recherche d’un trésor a déterrer, ou si vous souhaitez simplement vous réchauffer dans le luxe confortable de la campagne irlandaise auprès d’un feu de cheminée où les bûches crépitent, alors Ballyvolane House est faite pour vous.
Cette maison située à la campagne est reconnue pour la qualité de son accueil, et est l’un des membres fondateurs de l’association Hidden Ireland.
A l’origine, Ballyvolane était une demeure classique de l’époque georgienne. Elle a été batie en 1728 pour Sir Richard Pyne, un ancien ministre de la justice (Chief Justice of Ireland), puis rénovée 120 ans plus tard dans le style italianisant.
L’élégance
d’une maison de campagne dans un paysage rural à couper
le souffle
Ballyvolane n’est pas vraiment un hôtel, une maison ou une chambre d’’hôtes, mais une maison familiale et d’époque, mettant à disposition un mobilier de caractère, offrant un accueil chaleureux, et proposant un hébergement des plus confortables, dans une atmosphère détendue, informelle et amicale. La maison est située sur une propriété paradisiaque parsemée de jardins et de parcs magnifiques, dans la région historique de la vallée Munster Blackwater Valley.
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- En savoir plus sur les jardins, les terrains et la faune & flore de Ballyvolane.
Des
lits au confort sans pareil
Le salon, la salle à manger, et six chambres luxueuses attitrées, offrent une vue superbe donnant sur les jardins, les parcs, les lacs et leurs truites. Les jardins sont ouverts au public durant l’été, et c’est en juin que vous pourrez le plus apprécier la beauté des bois parsemés de campanules.
Pêche
du saumon et de la truite à la mouche
La pêche au saumon sur le fleuve Blackwater, de Cork, est une
expérience unique.
Membres de l’association Great
Fishing Houses of Ireland et fiers
de l’être, nous vous proposons 8 parcours privés
situés entre Killavullen et Ballyduff.
Si vous préférez le jeu plus simple de la pêche à la
truite, vous pouvez tenter votre chance sur les lacs du parc, qui ont été récemment
réaménagés.
Les travaux ont débuté en 1996, et bien que l’aménagement
du paysage soit achevé, la plantation d’arbres et de plantes
ainsi que d’autres installations sont toujours en cours. A l’origine,
les lacs avaient été creusés en 1755.
Nous gérons également une école
de pêche à Ballyvolane,
qui propose plusieurs cours de pêche à la
mouche, ce qui
constitue une opportunité formidable d’apprendre à pêcher à la
mouche sur le fleuve renommé de Blackwater, en compagnie de l’un
des instructeurs les plus expérimentés et les plus talentueux
qui soient.